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       2025年5月7日，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)組織召開《咖啡烘焙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家審查會(huì)。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院三亞研究院、云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所、北京恩格威認(rèn)證中心有限公司、北京季明咖啡投資管理有限公司、北京福來咖啡有限公司、古德西堤貿(mào)易（北京）有限公司、上海企鵝市集貿(mào)易有限公司（企鵝吃喝咖啡）、克瑞瑪咖啡文化傳播（北京）有限公司的13名專家組成標(biāo)準(zhǔn)審查專家組。標(biāo)準(zhǔn)主編單位瑞幸食品科技（上海）有限公司質(zhì)量高級(jí)經(jīng)理?xiàng)钗∥?、工藝高?jí)經(jīng)理于正夏以及標(biāo)準(zhǔn)起草組成員單位大閩食品（漳州）有限公司研發(fā)處長(zhǎng)尤惠君、昆山億政咖啡有限公司法規(guī)總監(jiān)李娜、廈門建發(fā)食品供應(yīng)鏈有限公司品控部負(fù)責(zé)人林曉敏等參加會(huì)議。會(huì)議由中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書處黃安琪主持。

       會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)起草組詳細(xì)匯報(bào)了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《咖啡烘焙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的制定背景、研制過程、關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)、工藝流程以及質(zhì)量控制要點(diǎn)等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)審查專家組通過聽取匯報(bào)、審閱資料、質(zhì)詢討論，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)緊貼咖啡烘焙行業(yè)發(fā)展需求，在技術(shù)規(guī)范方面具有顯著的科學(xué)性，對(duì)指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)具備較強(qiáng)的實(shí)用性，技術(shù)指標(biāo)和工藝流程具備可操作性，能夠有效提升咖啡烘焙產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化高質(zhì)量發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)審查專家組一致同意通過該標(biāo)準(zhǔn)的審查，并建議標(biāo)準(zhǔn)起草組按照會(huì)議審查意見進(jìn)行修改完善后，盡快完成標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿，按照規(guī)定程序上報(bào)。

       蘇州麥斯達(dá)夫標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司作為該標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)支撐單位，全流程輔導(dǎo)了標(biāo)準(zhǔn)研制過程，總經(jīng)理王釗柱、項(xiàng)目經(jīng)理謝婷婷參加會(huì)議。